我记错了碰面的时间，提早半小时到了，坐在咖啡店沿街台阶上的蒲团上抽烟。

    上一次来考察的时候我就对这家店印象深刻，那天我们一大群人站在店门口，在聊什么我忘记了，大概没有参与，或是在走神。店门口的缘侧（我不知道这个名词用在这里是否合适，但确实不知道该怎么称呼这种放着蒲团供客人坐下来吸烟的木台阶）上也坐着一大群人，还有一大群狗。两大群人在说话，一大群狗也在社交。

    一支烟抽完，我决定进店点杯咖啡。老板是个看起来很优雅的女人，约莫四十多岁（虽然我没有问过，但根据我们后来的聊天她应该比看起来年龄要大一些），站在收银台内的工作区里。她带着黑色的盆帽，可能是碍到眼镜的缘故，前边帽檐翻起来一点。上半身是件黑色无袖衬衫，下半身被柜台挡住了。

    事实上我不太喜欢去咖啡店，更喜欢在家自己做咖啡。我觉得大多数咖啡店味道都很普通，花钱在店里喝纯属浪费。不过上海算得上国内咖啡人口最多的城市了吧，品质应该会好一些，可我并不想在不熟悉的店一上来就点价格高很多的手冲，于是问老板，“浓美式是冰的好些还是热的好些？”老板冲我笑笑（是那种很自然而且让人舒服的笑）说：“如果今天你觉得热就点冰的吧，不过热的风味会更浓郁些。”

    “那就冰的吧，今天是有点热的。”我扫码付款，坐在吧台上开始用手机写故事。这杯咖啡味道的确比我平时会喝到的那种要浓郁，即便是冰的。

    快要到约定的时间了，微信群却毫无动静。这时听到老板说要教店员做咖啡，我来了兴趣。原来是有个老顾客点了一杯耶加雪菲冰手冲，我知道冰手冲是最难做的，研磨度、萃取温度、水粉比都很难把握，做出来的咖啡经常太淡，缺少风味。老板指导店员用7.5或者8的研磨度磨了20克豆子（比起一般的手冲多一些，再考虑到出品量确实有些费豆子），在分享壶中装了170克冰，然后用93度170克的水分三段萃取，根据粉的状态及时断流。她告诉我只有老客她才会做冰手冲，因为失败率太高了，只有老客才会原谅他们的失败。

    我说自己也算个咖啡爱好者，也喜欢自己在家瞎鼓捣，但是很难做出满意的味道，也许是因为自己很难尝出复杂的风味，尤其是里面的甜感。她便教我如何用舌尖尝出咖啡中的甜感。确实奏效。我发现自己喝咖啡的方式是直接将咖啡从舌头两边吸入舌根，最后才把咖啡液导回到舌尖，所以每次都先尝到酸，而酸带来的刺激压过了最后尝到的甜。

    我们又聊到艺术、社区和艺术节，才知道她先生是位画家，店里的画大都是她先生所作。我便也说起自己的创作，告诉她那有时是很费钱的，作品又不能带给自己相应的经济回报，便只好做些兼职供养着，她说：“那可真是太清苦了。”

    三个店员在做完手里的事情后也会有一搭没一搭地和我们聊几句，我们聊垃圾分类，聊家乡，还聊台湾和大陆的铁路，当然更多还是聊咖啡。邻座的一位女性常客在这时却提起了一则群发消息，说有一段不负责任的通告正在新华社区住户们的微信群中传播：

◇深夜避免单独出行

◇尽量远离陌生生物

◇每次外出告知亲友

◇避免生人进入家中

◇拒绝服食酒精药物

◇适时学会大声说不

◇要学会几招自卫术

◇遇事保持冷静警觉

◇心中要默想狼来了

    店员们起初都不以为意，同时却又深感某种责任，他们各自掏出手机默默转发，像是蚂蚁伸出触角接收/传递在空气中散布的费洛蒙。随后，其中一位店员说起她不久前听闻的一桩发生在幸福里附近的惨案——一只金毛被发现咬死在狗吠巷。

    "波霸总有一天会去咬其它狗。”那位女性常客又开了口。

    据她所说，狗咬狗这事换在其它地方本算不上什么，在狗吠巷却是非同一般。

    这条位于上海长宁区的巷子，全长不过500米，据生活在周边社区的居民称，其名得自陶渊明那句"狗吠深巷中"。可这位彭泽令与上海的交集，竟除了狗吠巷的住户外便无人在意。

    巷子的旧址早已沦陷在了沧海桑田，现址仍是在旧址上重建。不管是过去还是现在，这里住户都喜欢养狗。最开始只是散养着田间的大黄狗，开埠之后，便也养起了博美、金毛、柴犬这类的宠物狗。国家不断修正的《养犬管理条例》似乎也未对狗吠巷的住户产生过太大的影响——他们都自觉是文明的养狗人，并发自内心地认同彼得·辛格（Peter Singer）对于动物解放的观点，甚至常常动容于唐娜·哈拉维（Donna Haraway）与"辣椒粉"（Cayenne Pepper）女士之间的互动。

    日子久了这里便也形成了独特的狗文化，"品种"、"性格"、"价格"、"审美"、"装扮"不再是顶顶要紧的要素，相比之下，狗吠巷的住户尊重那些被饲养地"聪明"的犬只，而它们的主人更是脸上有光。似乎是有意于恢复"狗吠深巷中"的传统意境，人们严格控制着每一只狗吠叫的时间、地点、频率、音量，禁止犬只过于频繁地出没在巷子中，驱逐、整治巷子周边的流浪狗，遛狗也不约而同地选择在不远处的新华路上进行，努力营造狗吠巷"只闻狗吠，不见犬只"的文明居住环境。

    "一直到这桩狗咬狗事件发生，现在那里连狗叫都听不到了。"

    这时咖啡店的门被撞开，探出半个黑色的狗头，一只拉布拉多。坐在门口的两位年轻女士想阻止它的胡闹，拉布拉多却好像突然来了劲，头更使劲地想要钻进了半开的玻璃门中。但是台阶有点高，它上半身爬到了台阶上，一条后腿也成功搭了上来，另一条却仍然踩在地上，任凭怎么使劲也没办法上来，挣扎中台阶上的蒲团被拨得乱糟糟的。店员很温柔地摸摸它的头，暗中使了点劲把它往外推，主人也站起身来，一边呵斥一边使劲往后拽，终于成功把它拉了下来。

本期故事来自第三回合的投稿

有截取、增写和改写